Стол на юбилей 50 лет мужчине дома

Меню на День рождения дома: расчет на 20 человек (салаты, закуски)

«День рождения – грустный праздник», – пел Игорь Николаев. Мы готовы поспорить с исполнителем. Праздник по случаю Дня рождения может быть веселым, а еще и сытным, если подобрать правильное меню для празднования дома на 20 человек из салатов и закусок! Как минимум понадобятся 3-4 варианта салатов и 4-5 закусок. Мы готовы с вами поделиться рецептами и примерным меню для такого праздника!

Читайте также:

Ароматные креветки в лимонном соке

Запеченные креветки – достойное украшение Дня рождения. Они удачно дополнят любое меню, особенно – тематический праздничный стол в морском стиле.

Из продуктов:

• креветки (чищенные) – 4 кг;
• лимонный сок – 1.25 стакана;
• оливковое масло – 6 ст. л.;
• чеснок – 10 зубчиков;
• цедра лимона – 5 ч. л.;
• красный перец молотый – 1.25 ч. л.;
• петрушка – 10 ст. л.

Рецепт приготовления:

1. Включите духовку. Установите температуру в 250 градусов.
2. Смажьте форму маслом.
3. Выложите креветки. Укладывайте их одним слоем. Если остальные не помещаются, разделите 4 килограмма на порции и готовьте их по частям.
4. Смешайте лимонный сок и другие ингредиенты. Петрушку пока что не используйте.
5. Полейте смесью морепродукты.
6. Готовые креветки посыпьте петрушкой.
7. Аналогично поступите с оставшимися партиями морепродуктов.

Рецепт приготовления салата «Влажский»

Весьма необычное название и весьма обычный набор ингредиентов. Они точно найдутся в холодильнике.

Ингредиенты салата:

• картофель – 16 шт.;
• огурец (свежий) – 16 шт.;
• ветчина – 1,6 кг;
• зеленый горошек – 4 банки;
• специи;
• майонез.

Приготовление:

1. Отварите картофель.
2. Обсушите клубни. Желательно отварить плоды вечером, а заняться приготовлением закуски уже утром.
3. Нарежьте ветчину соломкой.
4. Огурец нарежьте, как и ветчину.
5. Слейте воду с горошка.
6. Смешайте ингредиенты.
7. Добавьте соус и специи.

Используя промокод «elleonora» (без кавычек) вы получите приятный бонус в виде скидки в 40%. Кушайте вкусно и не в чём себе не отказывайте. ?

Мексиканское блюдо на русской кухне

Еще один рецепт в меню на День рождения из 20 человек, куда включены креветки. Остальные ингредиенты – хорошо знакомы хозяйке. Ничего не обычного, кроме вкуса. Такого вы точно не пробовали.

Из продуктов:

• креветки – 2.1 кг;
• лайм – 7 шт.;
• авокадо – 7 шт.
• красный лук – 3 шт.;
• болгарский перец – 7 шт.;
• кинза – 14 ст. л.;
• масло оливковое – 7 ст. л.;
• специи.

Техника приготовления:

1. Накрошите лук.
2. Выдавите сок лайма.
3. Смешайте сок и масло.
4. Разделайте креветки.
5. Нарежьте авокадо мелкими кусочками.
6. Нарубите болгарский перец.
7. Смешайте ингредиенты.
8. Нарубите кинзу.
9. Посыпьте ею салат.
10. Сверху сбрызните лимонным соком.

«Королевский салат»

«Королевский салат» – удачный выбор для меню на День рождения дома. Указанных ингредиентов хватит на приготовление закуски на 20 человек.

Салат удовлетворит вкусовые потребности даже самых привередливых гостей. Ингредиенты в его составе очень сытные. Ни один гость не встанет голодным из-за стола.

Ингредиенты:

• говядина – 1,5 кг;
• яйца – 12 шт.;
• чеснок – 12 зубцов;
• огурцы – 18 шт.;
• орешки – 750 г;
• майонез.

Приготовление пошаговое:

1. Отварите мясо.
2. Разберите его на волокна.
3. Натрите огурцы крупно.
4. Чеснок измельчите через пресс.
5. Отварите яйца.
6. Натрите на крупной терке.
7. Порубите орехи.
8. Обжарьте несколько минут на сковороде.
9. Выложите блюдо слоями. Сначала мясо и соус. После – огурцы с чесноком и майонез. Затем яйца и соус. Последний слой – грецкие орехи.

Позаботьтесь о наличии большого блюда, где поместились бы все ингредиенты.

Тарталетки с креветками и красной икрой

Вкусные и сытные тарталетки с креветками и красной икрой подают как салат или как закуску. Они достойно украсят любой праздничный стол из 20-ти человек.

Из продуктов:

• креветки – 1 кг;
• яйца – 16 шт.;
• моцарелла – 0,6 кг;
• болгарский перец – 2 шт.;
• чеснок – 4 шт.;
• тарталетки – 20-30 шт.;
• красная икра – 400 г;
• майонез;
• специи.

Техника приготовления:

1. Сварите яйца вкрутую. После закипания держите их в воде 7 минут.
2. Уберите под холодную воду и через 5 минут очистите от скорлупы.
3. Отварите морепродукты в соленой воде с добавлением масла.
4. Через 10 минут с момента закипания снимите с огня, остудите и очистите.
5. Нарежьте яйца средними кубиками.
6. Добавьте креветки.
7. Натрите сыр и переложите к остальным ингредиентам.
8. Перец измельчите на кубики.
9. Добавьте в салат.
10. Заправьте его соусом и чесноком.
11. Наполните тарталетки.
12. Украсьте икрой.

Как приготовить панированные шашлыки из курицы?

Куриные шашлыки – необычная закуска в меню на День рождения, празднование которого запланировано дома. На 20 человек приготовьте 40 штук шампуров. Чтобы закуска досталась всем. Не забудьте и о салате к ней.

Не обязательно покупать шампуры и мангал, чтобы побаловать себя и близких вкусным шашлыком. Его легко приготовить дома на сковороде.

Из продуктов:

• шампуры из бамбука – 40 шт.;
• курица – 4 кг;
• майонез;
• панировочные сухари – 4 стакана;
• специи – 4 ст. л.;
• соль.

Техника приготовления:

1. Нарежьте мясо кубиками.
2. Добавьте соль и специи.
3. Обваляйте курицу в соусе.
4. Оставьте мариноваться на час.
5. Насадите мясо на шампуры.
6. Обваляйте каждый в сухарях.
7. Налейте масло в скороду, чтобы оно покрывало мясо.
8. Жарьте до корочки.

Одинаково хорошо для жарки подходят крылышки или филе.

«Изумруд» на праздничном столе

«Изумрудный» салат не требует для приготовления каких-либо особых ингредиентов. «Все гениальное – просто» (с).

Из продуктов:

• ветчина – 2 кг;
• огурец – 5 шт. (для украшения);
• яйца – 30 шт.;
• грибы – 1,5 кг;
• сыр – 1 кг;
• майонез;
• соль.

Рецепт приготовления:

1. Нарежьте кубиками ветчину.
2. Отварите яйца.
3. Очистите и нарежьте, как ветчину.
4. Нарежьте лук и грибы.
5. Обжарьте их на масле.
6. Натрите сыр.
7. Смешайте ингредиенты.
8. Заправьте соусом.
9. Выложите горкой на блюдо.
10. Украсьте огурцом, нарезанным на дольки, вдавливая их в салат.

Используя промокод elleonora вы получите скидку 40%.

Куриные тарталетки

Тарталетки гостям понравятся точно, не пропустите их, составляя меню на День рождения дома из 20-ти человек — закуски такого рода оценят все! Блюдо – прекрасная закуска к алкоголю. Из других плюсов – ингредиенты самые обычные. Зато вкус у тарталеток получается очень изысканным. При этом они готовятся без теста. Тарталеткой служит картофель.

Из продуктов:

• курица (филе) – 2,1 кг;
• майонез;
• чеснок – 9 зубцов;
• картошка – 24 шт.;
• сыр – 0,6 кг;
• зеленый лук;
• соль.

Рецепт приготовления:

1. Нарежьте филе кубиками.
2. Тушите курицу на сковороде под крышкой с добавлением воды и масла.
3. Через 30 минут добавьте чеснок и тушите еще 10 минут. Начинка для тарталеток – готова.
4. Почистите и натрите картошку.
5. Добавьте соль.
6. Возьмите формочки для кексов и смажьте их маслом.
7. Выложите тертый картофель в форме корзинки.
8. В середину кладите курицу.
9. Поставьте тарталетки в духовку на 30 минут на 240 градусов.
10. Нарубите зеленый лук.
11. Натрите сыр.
12. Смешайте ингредиенты.
13. Через 30 минут с момента приготовления посыпьте тарталетки сыром и луком.
14. Томите в духовке еще 10 минут.

Начинку закуски легко менять каждый раз на свое усмотрение.

Секрет приготовления салата «Грибная поляна»

«Грибная поляна» – отличный вариант для праздничного меню на День рождения — в домашних условиях хозяйка сможет легко приготовить «тазик» салата на 20 человек. По желанию наполните им тарталетки. Получится оригинальная закуска.

Из продуктов:

• грибы маринованные – 3 кг;
• куриное мясо – 1,8 кг;
• сыр – 600 г;
• яйца – 18 шт.;
• картошка – 8 шт.;
• огурцы соленые – 18 шт.;
• зелень;
• майонез.

Рецепт приготовления:

1. Возьмите несколько глубоких мисок, в которых будет подан салат.
2. Выложите равномерно маринованные грибы шляпками внизу.
3. Нарежьте зелень и присыпьте грибы.
4. Отварите мясо.
5. Измельчите.
6. Посыпьте им сверху зелень.
7. Полейте майонезом.
8. Натрите сыр.
9. Отварите яйца.
10. Нарежьте кубиками.
11. Уложите на майонез сыр, сверху – яйца. Полейте майонезом.
12. Отварите картошку.
13. Натрите.
14. Уложите сверху на майонез.
15. Нарежьте кубиками соленые огурцы.
16. Посыпьте ими блюдо сверху.
17. Уберите в холодильник на 2 часа.

Жюльен в тарталетках

Жюльен – сытная и очень вкусная полноценная закуска в меню Дня рождения дома, рассчитанного на 20 человек, которое не так часто удается попробовать без какого-либо праздничного повода. Тарталетки с курицей и грибами уместно смотрятся на столе вне зависимости от количества гостей.

Из продуктов:

• филе курицы – 3 кг;
• грибы – 3 кг;
• лук – 12 шт.;
• сливочный сыр – 2 кг;
• сливки – 3 л;
• мука – 15-20 ст. л.;
• тарталетки – 20-40 шт.

Техника приготовления:

1. Нарежьте грибы, грудку и лук.
2. Обжарьте.
3. Снимите с огня, когда жидкость полностью выпарится.
4. Постепенно добавьте сливки и муку, чтобы масса загустела.
5. Разложите по тарталеткам.
6. Натрите сыр.
7. Сверху посыпьте тарталетки сыром.
8. Запекайте 15 минут в духовке на средней температуре.

Праздничный салат «Белая ночь»

«Белая ночь» – пожалуй, один из самых простых салатов в меню на День рождения. Мы рассчитываем ингредиенты так, чтобы вы смогли запросто приготовить закуску дома на 20 человек и более.

Из продуктов:

• майонез или сметана;
• грибы маринованные – 2 кг;
• твердый сыр – 2,5 кг;
• картофель – 20 шт.;
• варенное мясо – 3 кг;
• морковь – 10 шт.

Рецепт приготовления:

1. Возьмите несколько салатников и уложите на дно мелко порезанные грибы. Если грибы сами по себе мелкие, разрезать их не нужно.
2. Нарежьте лук.
3. Обжарьте его на растительном масле.
4. Дайте маслу стечь.
5. Уложите лук на грибы.
6. Смажьте ингредиенты майонезом или сметаной.
7. Натрите морковь.
8. Уложите в салатник.
9. Смажьте майонезом или сметаной.
10. Отварите мясо и уложите сверху на морковь. Добавьте майонез или сметану.
11. Натрите сыр.
12. Уложите в салатники.
13. Полейте соусом.

Салатники расставьте по разным краям стола, чтобы гостям было удобнее пробовать угощение.

В качестве мясо используйте варенную свинину, говядину или птицу. Лучше всего брать язык.

Вам понравилось наше меню из салатов и закусок на День рождения дома для 20-ти человек? Может, вы поделитесь и своими рецептами в комментариях? А мы с удовольствием запишем их себе в копилку… )

Сценарий юбилея 50 лет мужчине «Лучезарный юбиляр»

В древности юбилеем считался именно срок 50-летней давности. Люди собирались вместе, разжигали большой костер и празднично трубили в олений рог. Мы продолжаем традиции наших предков и с удовольствием отмечаем столь важную дату.

Как отметить юбилей 50 лет мужчине

Начинать подготовку на юбилей 50 лет лучше заблаговременно, тем более если речь идет о дорогом для вас мужчине. В этот раз никак нельзя обойтись элементарным застольем. Рассмотрим по шагам:

1. Вам пригодятся красивые тисненные пригласительные карты, украшенные витиеватыми инициалами юбиляра, персональной подписью, а также кратким текстом, желательно, написанным от руки;
2. Проведение юбилея 50 лет, обычно, подразумевает дорогой ресторан с живой музыкой, но, если мужчине более комфортно в своем доме, широко отпраздновать можно и в домашних условиях.
3. Позаботьтесь о декоре. Как известно, полувековой юбилей – это благородный золотой, значит, цветовая гамма оформления уже предопределена.
4. Пожалуй, с этого пункта стоило начать: вкусная любимая еда. Если мы говорим о мужчине, то его юбилей 50-ти лет должен основываться на хороших винах, сытных закусках и аппетитных блюдах.
5. Развлечения. Стоит продумать, как вы будете поддерживать радостное настроение на вечере, какая будет звучать музыка, что будет за сценарий юбилея и кто будет заводилой. Ведь вашему мужчине 50 лет, все должно быть обыграно блестяще.

Уделите некоторое время сценарию: что может развлечь именинника, с какими конкурсами и шутками сложится уютный и веселый вечер. Заранее подготовьте тосты на юбилей 50 лет, составьте очень личный текст. Вы сможете выручить гостей, да и мужчине-юбиляру будет приятно.

Сценарий юбилея 50 лет мужчине «Лучезарный юбиляр»

Предложенный сценарий празднования 50 лет мужчине подойдет как для проведения торжества дома, так и в зале ресторана. Комната украшается золотыми лентами, серпантином, сверкающими шарами из золотой фольги, уместны будут композиции желтых и оранжевых живых цветов.

В пригласительных гостей стоит предупредить, чтобы украсили одежду ярким атрибутом: броский галстук, смешная «бабочка», крупный цветок в волосах или цветной шарфик.

Ведущий:
Хрустальный перезвон бокалов, счастливые лица друзей.
Мы собрались сегодня не случайно, объединил нас юбилей!
Так пожелаем счастья море, желаний исполненья вскоре,
Идти под удачной звездою и впредь, перед собою гордо глядеть!
А наш сегодняшний радостный вечер
Откроют слова, что скрепят нашу встречу!

Для официальной клятвы юбилея попрошу всех наполнить до краев свои бокалы и встать!

Клятва для гостей в честь юбилея

Будем сегодня мы отдыхать,
Весь вечер песни распевать.
Что мы на всю ночь остаемся,
Мы в том юбиляру… Клянемся!
Что будем анекдоты звонкие травить,
Что будем юбиляра мы хвалить,
Весь праздник мы плясать беремся
Мы в том юбиляру… Клянемся!
На каждый тост кричать «Ура!»
А если будет конкурс иль игра,
Что мы так просто не сдаемся,
Мы в том юбиляру… Клянемся!

Ведущий: С днем рожденья, (имя именинника)!
Поднимаем в честь твою бокал!
Первый тост сегодня зазвучал!
Ты сегодня молодой,
Ты сегодня золотой!
Важностью своею дорожи,
Распрощаться с нею не спеши!
На Востоке говорят:
Богатство – это удовольствие от жизни
Ты – по-настоящему богат,
Бодр, здоров, безукоризнен!

Гости выпивают за юбиляра.

Вручение диплома с фотографией юбиляра и медали «За взятие 50-летнего рубежа»

Ведущий: В честь почетного золотого юбилея назначаем (имя и отчество юбиляра) верховным главнокомандующим торжества и генералом праздника! (Юбиляра украшают золотой лентой) Прошу всех встать, звучит торжественное трехкратное «Ура»! (Фанфары)

Вручение грамоты и медали (Грамоту, медаль и букет цветов выносит красиво одетая девушка, например, дочь юбиляра).

Ведущий: Золотая грамота торжественно вручается
Тому, кто здоровьем знатным отличается,
Кто в жизни никогда не отчаивается,
Тому, у кого каждое дело получается!

Юбиляр блестящей медалью награждается,
Что так славно покорил рубеж 50-летия!
Для медали ковер купить полагается,
И повесить ее всем на обозрение!
Именинник медали удостоен,
И впредь он клянется быть стоек!
Теперь ему запрещено болеть, стареть,
А только хорошеть и молодеть!
Носи медаль горделиво, как генерал,
Который в этой жизни только побеждал!
На шею юбиляру надевается медаль и вручается букет цветов.
А теперь наполняем бокалы за ясный ум, зоркое око и крепкий кулак нашего юбиляра!

(Гости стоя выпивают)

Песня «Про юбиляра»

Ведущий: Благородный юбиляр
К жизни вкус не потерял,
И гости у нас не промах,
Покажем юбилейный размах!

Включается минус песни «Про зайцев» из к/ф «Бриллиантовая рука», гостям нужно раздать заранее подготовленные слова песни.

В зале нашем уют, вместе мы отмечаем,
Каждый хочет сказать, поздравления слышны.
Вечер ясный, и мы свой бокал наполняем
В честь твою, ну и песнь запоем от души!

Припев: А нам все равно, а нам все равно,
Пусть года твои не знает календарь!

В восхищеньи мы от такой судьбы,
Ты для нас пример, для семьи ты царь!
В юбилейный сей день мы тебе прямо скажем,
Пусть мечтанья твои воплощаются в жизнь!
Взор горит, сердце бьет, молодое, как прежде,
Впереди ясный путь, полный новых побед!

Ведущий: Дорогие гости, прошу всех, кто почитает и ценит нашего юбиляра, поднять вверх правую руку! А тех, кто любит и обожает именинника – левую руку! А теперь аплодисменты в честь праздника!
Включаем все внимание,
Выполняем мои задания!
Большой палец вверх поднимаем,
А левую руку на колено опускаем
На колено родного,
На соседа дорогого!
А правая рука тем часом соседское плечо обнимает,
Под музыку всех качает!
Пусть на лице улыбка сверкает,
А под столом ножка ритм отбивает!
А теперь вина не жалея,
Наполнить бокалы посмеем!
Не грех с соседом чокнуться, что слева,
А чтобы справа наш сосед не был разгневан
С ним чокнемся, и крикнем: «Поздравляем!»
Бокалы мы до дна опустошаем!

Застольная и танцевальная перемена

Ведущий: Слово доброе, поздравительное,
Для сердца и для ушей положительное
Желает произнести семья,
Поаплодируем, друзья!

Поздравление от семьи

Ведущий:
Судьба ласкала, иногда и ударяла.
Родня была опорой дорогого юбиляра
На длительности целого пути.
И в честь семьи прошу я кубки поднести!

Кричалка для гостей в честь именинника «Пять:Ноль»

Ведущий: Дела ведешь свои умело,
Попробуй с этим, кто поспорь,
Здоровым держишь свое тело
И с жизнью выиграл ты

Гости: Пять:Ноль

Ведущий: Фан-клуб бежит за подписью твоей,
Для них ты каждый день герой!
В очередном победном матче не робея,
Выходишь с перевесом ты

Гости: Пять:Ноль

Ведущий: Судьба твоя по-разному ложилась,
И сладость в ней была, была чуть-чуть и соль
Но повороты жизни тебя не устрашили.
Ты в карты обыграл судьбу

Гости: Пять:Ноль

Ведущий: Ты славно поднимался на вершину,
А потому еще сто лет прожить изволь.
Удачная игра тебе по силам,
Со счетом ты ведешь

Гости: Пять:Ноль

Ведущий: Юбиляра-генерала,
Поздравить так сегодня рады
Коллеги славные, товарищи-друзья,
Прошу все рассказать, слов не тая!

Поздравление от коллег и друзей

Ведущий:Поднимем золотой бокал
За юбиляра-молодца,
Вокруг себя он нас собрал,
Родные, милые все лица!
За драгоценные слова,
Что так приятно тут звучат,
От сердца к сердцу пролетят
И закружится голова.

Танец-игра «Привет» на всех языках»

Ведущий: Прошу всех покинуть уютные кресла и выходить на танцпол! Образуйте, пожалуйста, два кольца: внутреннее и внешнее. Дорогие гости, возможно не все из вас еще знакомы друг с другом, так давайте всех поприветствуем! А делать это будем под музыку и особым образом. Известно, что люди разных культур, здороваются по-разному. В Японии при встрече кланяются, в Африке хлопают в ладоши и приседают, в Латинской Америке – обнимаются, во Франции – целуют в щеки. Под национальную музыку вы движетесь по кругу, а как только музыка обрывается, нужно поздороваться с тем, кто оказался напротив тебя.

Экскурс в историю

Показ видеопоздравления или галереи фотоснимков именинника от рождения до настоящего момента, самые счастливые, возможно забавные фрагменты. В это время ведущий комментирует фото. Комментарии лучше подготовить заранее, небольшие четверостишия.

Застольная и танцевальная пауза.

Игра «Юбилейные постановления»

Каждому гостю выдается 2-3 листа бумаги (если гостей много, то по одному) и ручка.

Ведущий: Прошу всех написать на полученной бумаге продолжение фразы: «В этом году я…», согнуть листок пополам и бросить в эту волшебную шляпу. (Все пишут) А теперь передаем шляпу по кругу, все участники вытаскивают себе по две карточки и зачитывают, начиная с фразы «В этом году я …».Прошу после каждого прочтения громогласно хором подтверждать «Да будет так!».

В записках может быть написано все что угодно: «Куплю козу», «Пробегу марафон с завязанными глазами» и т.д. Конкурс прикольный, т.к. часто попадается очень точное предсказание.

Лотерея

Ведущий: Какие вы говорите чудесные слова этим вечером, пусть все пожелания станут явью. Чтобы как-то отблагодарить вас, юбиляр вручает каждому из вас золотые ключи к удаче. (Юбиляр обходит столы с украшенной коробочкой с конфетами-ирисками. К каждой конфете степлером приколите номер). Вы, наверное, догадывайтесь к чему эти магические цифры? Начинается юбилейная лотерея! А я объявляю выигрышные номера!

Ведущий высоко над головой поднимает плакат с крупно написанной датой рождения юбиляра. Подарки вручаются тем участникам, которым попались цифры из этой даты.

Ведущий: Наш праздник сегодня шумит совсем не зря,
Мы чествуем мужчину, силача, богатыря!
За сердце высшей пробы поднимем мы бокал,
Чтобы огонь в душе вовек не угасал!

Застольная и танцевальная пауза.

Полоса препятствий

Ведущий: В честь лауреата почетной грамоты «Золотой юбиляр», обладателя наградной медали «За взятие 50-летнего рубежа» объявляю праздничную полосу препятствий! Попрошу генерала объявить участников соревнования. (Микрофон передается имениннику, он приглашает 6-8 добровольцев)

Первое задание: Каждому добровольцу на одну ногу выдается одна ласта, а на другую же привязывается воздушный шар. Необходимо прихлопнуть воздушный шар соперника. Трое самых стойких проходят на следующий уровень.

Второе задание: Перед участниками на расстоянии устанавливаются пластиковые ведра с водой. Задача: забросить в ведро яблоки. Побеждает тот, у кого будет больше яблок в ведре.

Третье задание: Перед участником ставят стул, на котором лежит приз (Бутылка вина с фото именинника). Гость поворачивается спиной к стулу, делает 6 шагов по прямой линии, где ему завязывают глаза, проворачивают вокруг своей оси. Участник должен вернуться к стулу, сделав снова только 6 шагов, и забрать приз.

После мучительных попыток найти приз, участник снимает повязку и подходит к стулу. Только теперь вместо приза там лежит лист ватмана. Гость громко зачитывает написанное: «Торт в студию!». Под аплодисменты ему вручают вино.

Вынос торта

Выносят поздравительный торт с зажжёнными свечами (можно зажечь одну свечу в виде числа 50). Гости поют «Поздравляем, любя, с днем рожденья тебя!», юбиляр задувает свечи. Всех угощают тортом, разносят чай.

Ведущий:
Вечер чудный завершается,
Согревая теплотой.
Чудеса тут совершаются,
Юбиляр вновь молодой!
Повториться не стесняясь,
Мы от сердца говорим.
Имениннику желаем —
Оставайся ты таким
Веселым, полным сил, идей и мыслей
Целеустремленным, боевым,
Активным, мудрым, дорожащим честью,
И знай, что нами ты любим!
И напоследок, тост за юбиляра,
Его гостей, его любимую семью!
Пускай звучат вам празднично фанфары!
Бокалы наполняем чистою любовью!

Реквизит для праздника:

1. Шуточный диплом «Золотой юбиляр», медаль «За взятие 50-летнего рубежа», букет цветов;
2. Тексты юбилейной песни для гостей;
3. Листы бумаги, ручки;
4. Конфеты «Золотой ключик», 8 подарков, табличка «Дата рождения»;
5. Ласты, воздушные шары, 3 ведра с водой, яблоки, бутылка вина с фотографией, табличка «Торт в студию».

Видео 50-летия юбиляра

Хороший праздник, не грех заснять на видео, особенно когда идет речь о первом серьезном юбилее в жизни мужчины 50 лет, как это сделали герои следующего видео.

Меню на юбилей дома: обязательные элементы

Иногда вместо шикарного и показного похода в ресторан на празднование дня рождения люди выбирают дружеские домашние посиделки. Однако этот праздник не так прост, чтобы организовать лишь сладкий стол с чаем и тортом, поэтому придется задуматься о тех блюдах, которые можно и нужно приготовить для гостей, или же составить меню на юбилей. Дома праздник пройдет тише и спокойнее, душевнее. А приготовить вкуснейшие ресторанные блюда можно и в домашних условиях. Меню на юбилей (дома это тоже важно!) включает в себя несколько обязательных и желательных элементов, без которых стол будет казаться пустым и неинтересным.

Закуски

Эта категория блюд представляет собой легкие кулинарные шедевры «на один зубок», которые предназначаются для «разогрева» перед горячим. Также закуски часто употребляются вместе со спиртными напитками. Традиционно на стол ставятся мясные и колбасные, овощные нарезки, пирожки, селедка, маринованные грибы. В настоящее время появилось множество более оригинальных рецептов закусок. К ним относятся различные рулеты из слоеного теста, горячие бутерброды, сыр, корзиночки с начинкой. Важно наличие закусок на праздничном столе, а именно их количество – желательно не менее 4-5 непохожих блюд.

Салаты

Это разновидность холодных блюд, представляющих собой смесь из нарезанных продуктов, заправленных уксусом, майонезом, растительным маслом или другими соусами. Салаты обязательно входят в любое меню на юбилей. Дома хозяйки часто делают «Сельдь под шубой», «Оливье», овощные смеси, а также сочетание курицы или мяса с овощами. Можно соорудить уже признанные салаты, а можно поэкспериментировать и придумать свой вариант этого блюда. На столе должно быть не менее 3-4 подобных яств.

Горячее

Это основное блюдо, которое представляет собой, как правило, мясо, рыбу или птицу, приготовленные различными способами. Традиционно к горячим блюдам относятся котлеты, отбивные, запеченная курица или рыба, жареное мясо. Как правило, 1-2 подобные яства включаются в меню на юбилей. На даче можно приготовить шашлык или мясо на гриле.

Гарнир

Это яство представляет собой поддержку основному мясному блюду. Часто в качестве него выступают овощи, картофель, бобы, грибы, реже – фрукты. На праздничном столе будет достаточно одного гарнира.

Десерт

Этим блюдом традиционно завершается празднование. Для дня рождения основной десерт – это торт. Это яство не обязательно детское, оно вполне может войти в меню на юбилей — 50 лет. Помимо торта можно приготовить рулетики, пироги, печенье или же просто подать фруктовую тарелку.

Напитки

Это один из самых важных элементов праздничного стола, ведь гости обязательно захотят запить еду. Как правило, требуется два вида напитков: спиртные и сладкие. Алкоголь, конечно, надо выбирать по своему вкусу и желанию гостей. В качестве напитков также могут выступать различные компоты, кисели, соки, чай, коктейли. Не забудьте о них, составляя меню на юбилей. Дома, к сожалению, этой разновидности блюд часто не уделяют должного внимания. Между тем напитки столь же важны, как и основные блюда.

Современный юбилей 50 лет. Этапы подготовки от А до Я

Пятидесятилетие — пора подведения итогов. Поэтому, принимая решение о самостоятельной организации юбилея, учтите все тонкости и нюансы.

Стиль проведения

Для начала определитесь со стилистикой праздника. Как провести юбилей 50 лет, зависит, прежде всего, от личности юбиляра. Чтобы все учесть, и безошибочно выявить индивидуальный и неповторимый стиль праздника для конкретного человека, необходимо собрать максимальное количество информации о нем, его жизни, учебе, работе, знаке зодиака, увлечениях, хобби, вкусовых и музыкальных пристрастиях. Помогут вам в этом люди, тесно связанные с ним: родственники, коллеги, друзья. Собранная информация подскажет вам, на чем следует остановиться и какой вариант стилистики праздничного банкета предложить имениннику. Что это может быть?

• Классический банкет.
• Вручение премии (Оскар, Ника, Нобелевская и т.д.).
• Сказочный, литературный или киносюжет.
• Торжественный слет (пионерский, туристический, бал совершеннолетия, партийный, шабаш, бал у Воланда, слет фей).
• Декоративный, т.е. продиктованный элементами оформления (цветочный, морской, «лед и пламя», яблочный и т.д.).
• Перенос во времени (Каменный век, Древняя Греция, Средневековье и т.д.).

Не старайтесь охватить все и сразу, перемешивая стили. Лучше остановитесь на чем-то одном и развивайте его во всем великолепии, начиная от приглашений, сценария, подбора артистов и заканчивая оформлением зала, стола, сладостей.

Место проведения

Исходя из выбранного стиля праздника, определитесь с местом проведения. Вечерние наряды на голой лесной опушке или туристический слет в ресторане будут смотреться, по меньшей мере, нелепо. Поэтому учтите все моменты: кухня, столы и стулья в необходимом объеме, танцевальная площадка, розетки, наличие музыкальной аппаратуры, подъездные пути и парковки.

Теперь разберемся, кого необходимо пригласить на юбилей 50 лет.

• Коллеги по работе. Не только тех, с кем юбиляр работает по сей день, но и особо близких людей с прошлых мест работы. Естественно не всех, а лишь тех, с кем именинник тесно связан в рабочих процессах и общении, кто сделал вклад в его карьерный рост.
• Друзья.
• Родные (родители, сестры, братья). Совершенно не обязательно собирать всю родню, но вполне возможно, что именинник захочет кого-то еще видеть на своем торжестве.
• Муж, дети и внуки.

Как видите, компания собирается разношерстная. Но это все люди, которые внесли свой вклад в жизнь юбиляра, и их поздравление на юбилей 50 лет, их теплые слова очень важны для него.

Приглашения

Для всех без исключения гостей, даже мужа и детей, надо подготовить пригласительные открытки. Оформите их, согласуясь с выбранным стилем, и отправьте за месяц до выбранной даты. В данных открытках необходимо указать место и время проведения, суть праздника, отметить условия дресс-кода, если планируется костюмированная вечеринка. В конце сделайте небольшую приписку с просьбой сообщить о возможности присутствия на празднике по телефону или электронной почте не позже, чем за две недели до торжества. Это поможет избежать лишних расходов и расстройств.

Карты рассадки

Когда с количеством гостей ситуация окончательно прояснится, сделайте карту рассадки гостей за столами и индивидуальные карты, которые будут ждать каждого гостя напротив его тарелки. Вы можете купить готовые карты, подходящие вам по дизайну, или заказать их изготовление в рекламном агентстве. А можете и создать маленькие шедевры своими руками, распечатав на принтере имена гостей и нарисовав от руки виньетки на каждой карте.

Меню

Формируя меню праздника, обязательно посоветуйтесь с юбиляром о предпочтениях гостей. Среди них могут оказаться люди, которые не употребляют определенные продукты или имеют какие-либо заболевания. Учтя все тонкости, обсудите с поваром внешний вид блюд и их подачу, вписывая праздничный стол в общий стиль праздника. Для усиления эффекта можно подготовить шуточное меню и расставить на столы, чтобы гости знали, какой праздник вкуса их ожидает. Например: салат «Звездопад», закуска «Завтрак туриста», вино «Приворотное зелье» и т.д.

Современный банкет подразумевает постепенное прибытие гостей. Чтобы занять уже приехавших, а не заставлять их бродить вокруг накрытых столов, умирая от жажды, запланируйте небольшой фуршет, состоящий из прохладительных напитков и небольших канапе.

Оформление зала

Оформление праздника зависит исключительно от выбранного стиля и предпочтений виновника торжества. Если это женщина, обожающая ромашки, то ее особенно порадует обилие этих цветов в оформлении. И абсолютно не важно, из каких материалов они будут изготовлены. Мужской юбилей, как правило, более сдержан, уравновешен и аскетичен, но и в нем присутствуют те же материалы: ткань, цветы, шары, картон. Основные точки оформления классического банкета: число «50» над президиумом и помпезное оформление самого стола юбиляра, всевозможные гербы и короны, арки на входе и воздушное оформление зоны танцзала.

Сценарий

Для написания сценария необходимо составить 2 списка:

— подробную автобиографию юбиляра с обязательным включением людей, чье присутствие ожидается на юбилей. 50 лет жизни человека в событиях и лицах. Когда, где и в каких обстоятельствах их пути пересеклись;

— список гостей, где они располагаются по очередности предоставления слова на празднике.

Объединив два этих документа, раскрасив их выбранным стилем, добавив пару номеров от профессиональных артистов или добровольцев-гостей, «поперчив» небольшим количеством конкурсов, мы получаем сценарий нашего праздника.

Шоу

Шоу для юбилея гости могут создать и своими силами, если предварительно «осчастливить» их текстом песни или сценки. Но каждому хочется не только участвовать, но и смотреть. Чтобы удовлетворить зрительский голод гостей, предложите им хотя бы одно масштабное шоу — песочное, твистинг, мыльных пузырей.

Реквизит и памятные идеи

Юбилей 50 лет, как памятная веха, должен запомниться надолго всем без исключения – и гостям, и юбиляру. Для этого изготовьте своеобразные крючки для памяти — «киноленту жизни» (тканевая полоса, оформленная под кинопленку, где в каждом кадре фото важных моментов жизни юбиляра), альбом или дерево поздравлений, юбилейную газету, тантамареску для фотосессий (комический рисунок с вырезанными овалами для лиц). Для некоторых стилей потребуется дополнительный реквизит (статуэтки-награды, галстуки с автографом именинника, волшебный шар и прочее).

Подарки гостям

Особое внимание стоит уделить ответному комплименту гостям — памятным подаркам от виновника торжества. Обычно их выносят вместе с тортом под аккомпанемент ответного слова юбиляра. Классически — это бонбоньерки, наполненные конфетами или специальными пирожными, но возможны и небольшие памятные сувениры (магниты, игрушки, ручки), ассоциируемые с прошедшим праздником.

Финал праздника

Небольшой фейерверк в финале, файер-шоу, запуск воздушных шаров с пожеланиями или фонариков поможет красиво и логично завершить юбилей 50 лет. Нелишним будет заметить, что после того, как гости покинули зал, для просмотра финального шоу вам будет гораздо легче завершить праздник, чем разочаровывать их объявлением: «Наш праздник подошел к концу!»

Праздник удался!

Вот и все премудрости. Надеюсь, что воспользовавшись этими советами, вы легко и непринужденно сможете сделать незабываемый 50-летний юбилей для близкого человека.