Fotosalon3x4.ru

Фотожурнал про Счастье
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Стол на 1 год ребенку

Меню детям на день рождения: рецепты. Меню на годик ребенку на день рождения

В каждой семье существуют свои праздничные традиции. Самые младшие ее члены ещё успеют окунуться во взрослую жизнь, поэтому в ресторан или кафе их вести не стоит, а лучше организовать день рождения ребенка дома. Меню составить не так уж сложно, можно даже призвать на помощь детей.

Каждый детский день рождения хочется отметить интересно и оригинально. Ребенок ждет этого праздника с большим нетерпением. Для него это подарки, сюрпризы и красивый праздничный стол. Наша статья о том, что включить в меню на день рождения ребенка, что приготовить, чтобы праздник запомнился малышам надолго. Взрослея, ребенок будет вспоминать с благодарностью счастливые моменты в кругу семьи и друзей.

С чего начать?

Принимая решение провести детский день рождения дома, родителям необходимо серьезно продумать сценарий праздника. Пригласите своего ребенка к обсуждению этого мероприятия. Спросите его, кого ребенок хочет пригласить и что приготовить на это торжество. Узнайте у него, чем бы он хотел угостить своих друзей. Составляя меню детям на день рождения, помните о том, что это подвижные, непосредственные и веселые гости, которые не смогут сидеть чопорно за столом и соблюдать все правила этикета.

Что включить в меню детям на день рождения?

Блюда должны быть легкими и питательными. Не устраивайте большой стол с различного рода мясными яствами, разнообразными салатами и напитками.

Стоит учесть возраст, вкусы гостей и время года. Обязательно исключите из меню все жирное, соленое, копченое, потому что такая пища не приносит пользы детям. Если день рождения не будет длительным, то его можно провести в формате шведского стола. Тогда не рекомендуется включать горячее блюдо.

Какие блюда подавать на стол?

Прежде чем готовить, обязательно учитывайте возраст детей, ведь меню школьника отличается от меню на год. Ребенку на день рождения хочется попробовать что-то новое, необычное, отличающееся от того, что есть на ежедневном столе. Однако даже знакомые любимые блюда могут быть поданы в этот день на стол, просто их надо разместить в необычной посуде или эффектно украсить.

Чаще всего детское меню состоит из горячего блюда, лёгких закусок, фруктовых, овощных, сырных нарезок, разнообразных сладостей. Главным номером программы станет праздничный торт. Потребуются также вкусные и полезные напитки.

Сервировка стола

Приготовить разнообразное и интересное меню на день рождения ребенка — ещё не всё. Стол необходимо ярко сервировать. Используйте одноразовую скатерть и посуду. Во-первых, последняя не разобьется и не навредит ребенку. Во-вторых, торговые предприятия предлагают большой выбор яркой праздничной одноразовой посуды и украшений для любого праздника.

Закуски

Для праздничного меню детям на день рождения вполне подойдут легкие закуски в виде корзиночек или канапе. Вафельная или песочная корзиночка может быть наполнена салатиком. Она быстро и легко будет съедена гостем как бутерброд. Для маленьких гостей занимательными и привлекательными станут маленькие многослойные канапе. Приготовленные из различных ингредиентов, яркие, необычные, они доставят удовольствие каждому малышу.

Полезные лакомства

Каждому родителю хочется, чтобы угощение получилось не только вкусным, но и полезным, поэтому следует включить в меню на день рождения ребенка рецепты, содержащие свежие плоды. Фруктовый салат будет отличным вариантом. Он легко делается и очень нравится детям.

Простой и вкусный фруктовый салат

Нужно всего лишь порезать один банан, одну грушу и одно яблоко, смешать всё вместе и залить двумя столовыми ложками йогурта. Вкус можно разнообразить мёдом, орешками, цукатами, курагой или изюмом, если их любят дети. Фрукты можно брать любые из тех, что любит ваш малыш.

Фруктовый шашлык

А если подать фрукты в виде шашлыка? На палочки нанизываются кусочки разных фруктов — и готово! Обязательно включите его в меню на день рождения ребенка, 10 лет имениннику или 3 года, неважно. Такой десерт радует детей и не оставляет отходов. Только не стоит подавать его самым маленьким, чтобы они не поранились палочками-шпажками.

Красиво нарезать и уложить

Если канапе и фруктовый шашлык больше подходят для именинников постарше, то что же включить в меню на год ребенку? На день рождения малышей отлично подойдут оригинальные нарезки из фруктов и овощей. Создайте с их помощью небольшую миниатюру — это будет привлекать внимание детей. Выложите кусочки фруктов таким образом, чтобы получился яркий хвост сказочной Жар-птицы. Создайте из кусочков овощей сказочное лесное царство. Пусть небольшие ломтики рыбы на блюде передадут образ Золотой Рыбки. Если детки маленькие, то они могут брать кусочки руками, около каждого из гостей старше трёх лет положите маленькие вилочки или шпажки, чтобы дети могли легко наколоть кусочек и не испачкаться.

Горячее блюдо

Не стоит забывать про горячее блюдо. Что приготовить для детей вкусное, легкое и питательное? Включите в праздничное меню блюда из крольчатины, индейки или фарша. Какое бы кушанье вы ни создали, желательно украсить его или сделать детскую картинку на тарелке. Это может быть пейзаж или мордочка животного. Ингредиенты блюда подскажут, как можно творчески подойти к созданию и подаче на стол вкусного горячего. Горячее мясное блюдо может войти и в меню на годик ребенку. На день рождения малыша лучше не экспериментировать, а покормить его тем, что он любит и к чему уже успел привыкнуть к своему возрасту.

Вкусные тефтели – горячее блюдо для больших и маленьких

Наш рецепт рассчитан примерно на килограмм мяса. Можно взять один сорт или смешать несколько, хозяйки чаще выбирают свинину и говядину.

Пропустите через мясорубку мясо с одной небольшой луковицей и двумя зубчиками чеснока. Вырежьте мякоть, сняв корочку с одного-двух ломтей батона или белого хлеба, и замочите её в сыром курином яйце. Одну-две средние по размеру картофелины нужно натереть на тёрке. Соедините в фарше перекрученное в мясорубке мясо, хлебную мякоть, картофель и добавьте один стакан отварного риса. Равномерно распределите компоненты, тщательно перемешав их. Не забудьте добавить соль и молотый перец. Получившуюся массу лучше оставить в холодильнике на час-два, чтобы она чуть-чуть застыла и стала потвёрже.

Для того чтобы приготовить поджарку, потребуется одна морковь небольшого размера, которую нужно потереть на средней тёрке, а также одна луковица, которую лучше мелко покрошить. Овощи обжариваются в растительном масле. Примерно две столовые ложки пшеничной муки нужно растворить в половине стакана тёплой воды. Хорошенько размешайте, чтобы не было комочков, и вылейте в обжаривающиеся лук и морковь. Пусть смесь немного покипит, при необходимости добавьте ещё немного горячей кипяченой воды. Подлива готова.

Фарш выньте из холодильника и сформируйте из него тефтели в форме шариков. Уложите их в форму или на противень, полейте приготовленной подливой. Поместите в духовку примерно на полчаса. Запекать лучше при температуре 160-180 градусов.

Тефтели получаются мягкими и сочными. Нравятся взрослым и детям.

Маленьким сладкоежкам

Что приготовить на сладкий стол в день рождения? Можно отказаться от традиционных угощений и сотворить тематический сладкий стол. Это может быть меню для маленькой принцессы или для юного джентльмена, пиратов или путешественников.

Каким будет настрой праздника, таким и сделайте сладкий стол. Оригинальная скатерть, необычной формы посуда, использование дизайнерского декора, разнообразие цветов – все это будет привлекательным для гостей. На столе могут стоять восточные сладости, цукаты, шоколадные медальки или фигурки, маленькие пирожные капкейки, леденцы на палочке. Понравится маленьким сладкоежкам и фруктово-ягодное желе. Включите его в меню на день рождения ребенка. Фото подскажут вам, как оформить стол, или хотя бы подадут какие-то творческие идеи.

Пик застолья – вынос торта

Завершает список праздничного меню именинный торт. Это кульминация дня рождения. Торт, в котором количество свечей равно годам ребенка, вносится в зал под восторженные возгласы детворы. Ведь именно в день рождения нужно задуть все свечи, чтобы мечты сбылись. Торт изготавливается на заказ накануне, тайно от именинника. Кулинары предлагают большое количество вариантов. Можно заказать выпечку, украшенную именем ребенка, фигурками сказочных героев. Каждый такой торт будет единственным и неповторимым.

А что на десерт?

Праздничное меню не может обойтись без мороженого. Этот десерт всегда вызывает бурный восторг детворы. Подойдите к оформлению мороженого творчески. Наполните креманки разноцветными кружочками сладости, посыпьте шоколадной крошкой или дроблеными орехами.

Для самых маленьких

Составляя праздничное меню на годик ребёнку на день рождения, следует учесть несколько правил. Блюда должны быть легкими и вкусными, их не должно быть много, ведь годовалый малыш не может съесть много. Ингредиенты должны быть натуральными и полезными. Оформление праздничного стола должно быть оригинальным и сказочным, чтобы привлекать внимание малыша. В этот день застолье можно превратить в игру: пусть в рот залетают мини-бутерброды-самолётики, по столу скачут съедобные зайчики.

Напитки

Напитки лучше всего выбирать натуральные. Это могут быть компоты, соки, коктейли, морсы. Положите в напитки кусочки фруктов. В день рождения украсьте бокалы красивыми соломинками и бумажными зонтиками. Дети с удовольствием будут пить, поэтому приготовьте напитков больше. Газировка вредна для здоровья детей, поэтому ее лучше не использовать в праздничном меню детям на день рождения. В покупных коробках сока совсем мало витаминов, поэтому лучше приготовьте сами напиток из каких-то свежих плодов или ягод. Например, компот из яблок.

Компот из свежих яблок

Вам понадобится примерно полкилограмма спелых сладких яблок, их нужно почистить и порезать кубиками или дольками. Опустите кусочки в полтора литра кипящей воды и варите на небольшом огне примерно пятнадцать минут, пока яблоки не станут мягкими. Добавьте немного сахара. Компот лучше оставить под крышкой на некоторое время, чтобы он настоялся до получения насыщенного яблочного вкуса. Можно подавать как тёплым, так и охлаждённым. Вкусный и полезный для детей напиток!

Устраивая день рождения ребенка дома, постарайтесь создать уникальный творческий шедевр. Разнообразие праздничного меню украсит торжество. А гости и сам именинник надолго запомнят этот день рождения.

Меню ребенка в год: правила и рецепты

Не знаете, как правильно составить меню ребенка в год? Ищете советы, как правильно кормить малыша? Не знаете, на что обратить внимание, составляя рацион крохи? О том, каким должно быть меню годовалого малыша, читайте далее.

Меню ребенка в год: правила

Многие мамочки, кормящие грудью, с нетерпением ждут того момента, когда переведут кроху на взрослую пищу. Есть те, кто вовремя вводит прикорм, тогда к году дети прикладываются к груди только для эмоционального удовлетворения. Есть мамочки, которые, вопреки всем советам и рекомендациям, продолжают предлагать ребенку грудь до трех лет, ошибочно считая, что такое кормление лучше взрослых продуктов.

Читать еще:  Вопросы ответы для застолья прикольные

Естественно, возникает вопрос, где золотая середина, как и чем кормить ребенка в год, чтобы он правильно и гармонично развивался. Питание детей в год, как и всю жизнь, должно восполнять энергозатраты ребенка, насыщать организм необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами.

Период жизни крохи в возрасте 12–18 месяцев считается переходным. В это время ребенок уже не грудничок, он знаком со взрослой пищей, но еще не готов быть полностью переведен на взрослую систему питания. Каким же должно быть питание ребенка в год? Рассмотрим основные правила. Итак:

Обеспечьте правильную работу и оптимальное развитие ЖКТ ребенка

В полтора года пищеварительная система малыша хорошо развита, но еще не способна усваивать сложные и тяжелые продукты. До сих пор продолжается формирование печени, поджелудочной железы, которая выделяет ферменты, необходимые для правильного пищеварения и усвоения полезных веществ.

Если ребенок знаком с прикормом, приучайте кроху к жеванию. Нарезайте овощи и мясо мелким кубиком. Позволяйте ребенку разжевывать сухарики или галетное печенье. Жевание будет стимулировать развитие челюстных мышц и простимулирует выработку слюны, которая непосредственно отвечает за переваривание пищи.

Наладьте режим питания

Меню годовалого ребенка, который переводится с грудного вскармливания на взрослую пищу, — это пятикратное кормление и прикладывания к груди (с утра — после пробуждения и перед отходом ко сну). Обратите внимание, прикладывание к груди — это не кормление, а постепенное отлучение крохи от груди. Со временем продолжительность процедуры и частота сойдет на нет.

Если по определенным причинам мама не может прикладывать годовалого малыша к груди, предложите ему соску с ромашковым чаем, сымитировав процедуру кормления. Ни в коем случае не заменяйте грудное молоко цельным молоком животного происхождения.

Посоветуйтесь с педиатром, как правильнее отлучить кроху от груди, учитывая индивидуальные особенности организма ребенка. Возможно, стоит прибегнуть к искусственным смесям, если нет возможности постепенно отойти от грудного вскармливания.

Интервалы между кормлениями крохи не должны превышать 3,5–4,5 часа. По мере взросления малыша временные промежутки между кормлениями можно будет передвигать не больше чем на полчаса.

Прививайте культуру питания

С самого раннего возраста дайте ребенку понять, что еда — это не развлечение и не способ скоротать время. Перекусы между основными приемами пищи нарушают пищеварение, стимулируют выработку желудочного сока.

Если организм привыкнет к такому образу питания, то однажды, когда ребенок окажется вне привычных ему условий и не сможет удовлетворять свою потребность в перекусах, будет мучиться постоянным чувством голода из-за непрерывно выделяемого желудочного сока.

В будущем это приведет к воспалительным процессам ЖКТ и может спровоцировать развитие гастрита и язвенной болезни. Научите ребенка пить в перерывах между приемами пищи.

Разработайте рацион ребенка с учетом калорийности пищи и допустимых объемов порций

С года ребенок растет не так интенсивно, как до года, но стремительно развивается. В этот период организм тратит колоссальное количество энергии на умственную активность. Дети в год должны получать 1200–1500 ккал в сутки при объеме съеденного в 1000–1200 мл.

Примерное меню ребенка в год включает в себя все виды прикорма: мясной, крупяной, фруктовый и овощной, кисломолочный. Проследите за тем, чтобы рацион крохи был разнообразным.

Следите за качеством и правильностью приготовления пищи

Вкусовые рецепторы детей до двух лет слаборазвиты. Это не означает, что можно не следить за вкусовыми качествами блюд или, наоборот, делать их вкус чрезмерно выраженным. Готовьте деткам еду, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения.

Чтобы не перегружать почки, не добавляйте в пищу много соли. Чтобы защитить поджелудочную железу, не предлагайте ребенку до трех лет жареные и жирные блюда. Ни в коем случае не используйте вкусовые добавки, приправы и специи, особенно те, которые усиливают вкус и аромат блюда.

Готовьте для крохи в мультиварке или пароварке, запекайте продукты в духовке. Если придерживаетесь принципов здорового питания, не прибегайте к помощи микроволновки ни для разогрева, ни, тем более, для приготовления пищи.

Отложите знакомство со сладостями до 2–3 лет. Под сладостями подразумевается натуральный зефир, пастила, мармелад. Шоколад — это отдельная тема и особое табу для деток, склонных к пищевой аллергии. С осторожностью относитесь к овощам и фруктам, содержащим красный пигмент: в них больше аллергенов, чем в продуктах желтого и зеленого цвета.

Как можно дольше не позволяйте ребенку узнать вкус колбасных изделий. Единственное исключение — это нежирные сосиски, приготовленные в домашних условиях. Предложить такое лакомство маленькому гурману можно не раньше, чем крохе исполнится 3 года.

Разобравшись с принципами кормления ребенка в 1 год, остается рассмотреть приблизительное меню годовалого крохи.

Примерное меню годовалого ребенка: рецепты

Каждый человек и даже самый маленький — это индивидуальность. Уже в год у ребенка есть вкусовые предпочтения. Кроме того, малыши — эстеты. Какой бы вкусной ни была еда, предложенная маленькому гурману, внешний вид блюда способен раз и навсегда отвернуть кроху от определенных продуктов. Запах, вкус и визуальное восприятие — это киты, на которых держится восприятие пищи ребенком.

В течение дня годовалый ребенок должен есть 5–6 раз, возможно одно дополнительное ночное кормление. В течение дня у малыша 3 основных приема пищи (завтрак, обед и ужин) и 2–3 дополнительных. Объем одной порции пищи не должен превышать 150–200 г.

Не заставляйте малыша есть, если он этого не хочет. Предложите ребенку еду через полчаса. Не заставляйте кроху доедать, если он отказывается.

Рассмотрим, как правильно составить меню ребенка на день. Итак:

Первый — основной — завтрак

Предложите ребенку кашу на воде с половинкой вареного яйца или молочную кашу (молоко разбавьте водой в пропорции 1:2). Альтернатива злаковой каше — творожная запеканка или паровые сырники.

Не предлагайте ребенку завтрак сразу после пробуждения. Лучше сразу дать ему выпить воды, а минут через 30–40 приступить к еде.

Второй завтрак

Это промежуточный прием пищи между основным завтраком и обедом. Если кроха расходует много энергии, предложите ему чай и кусочек сыра или галетное печенье с натуральным йогуртом. Если ребенок мало подвижен, предложите ему йогурт и фрукты или печеное яблоко.

Интервал между обедом и завтраком не меньше 4-х часов. Обеденное меню крохи состоит из жидкого супа, борща, бульона или супа-пюре и каши с мясом или рыбой. Мясо и рыбу можно приготовить на пару, отварить, запечь. Также можно приготовить паровые котлеты. Если готовите фрикадельки, замените часть каши растительными продуктами — фруктами или овощами. Решайте, в каком виде подать ребенку продукты, исходя из вкусовых предпочтений крохи.

Полдник

Старайтесь составить суточное меню ребенка так, чтобы полдник состоял преимущественно из кисломолочных продуктов. Предложите крохе творожное суфле, запеканку, чизкейк, творожную пасту с фруктами или паровой омлет.

Полдник лучше давать после обеденного сна.

Между обедом и ужином важно выдержать интервал около 4-х часов и 1,5–2 часа после полдника и 1,5–2 часа до отхода ко сну. Ужин должен быть сытным и составлять 20% от суточного объема пищи, потребляемой ребенком.

Предложите крохе паровые или тушеные овощи в виде пюре или кусочками. Подайте овощи с мясом или рыбой (если в обед была рыба, на ужин приготовьте мясо).

Второй ужин

Задача второго ужина — не насытить ребенка, а заполнить его желудок, чтобы малыш спокойно уснул. Идеальный вариант для последнего кормления — нежирный кефир и галетное печенье.

Годовалый ребенок способен усваивать гречневую и овсяную, рисовую и пшеничную каши. Для приготовления детских блюд выбирайте нежирное мясо и рыбу. До 3-летнего возраста ребенку можно курятину, индюшатнику, крольчатину, говядину.

Если ребенок знаком с печенью, кормите кроху субпродуктом не чаще 2-х раз в неделю.

Составляя меню для крохи, учитывайте особенности его организма, берите во внимание, насколько подвижен или эмоционален ребенок. Это поможет скорректировать рацион и объем порций.

Не забывайте о питье и качестве воды, которую употребляет малыш.

Рассмотрим основные рецепты, которые подойдут для детского меню. Итак:

Каша пшеничная на молоке

Пшеничную крупу можно заменить гречневой или овсяными хлопьями. Принцип приготовления аналогичный. Чтобы сварить молочную кашу, выполните следующие действия:

  1. Промойте крупу (50 г) под проточной водой до тех пор, пока сливаемая вода не станет чистой, прозрачной.
  2. Залейте крупу водой (100 мл), доведите до кипения, варите на медленном огне до полной готовности.
  3. В готовую кашу влейте горячее молоко (50 мл).
  4. Перед подачей добавьте сахар по вкусу.

Если пользуетесь крупами в порционных пакетиках, готовьте их согласно рецепту, предложенному производителем каши, а потом залейте горячим молоком перед подачей.

Безмолочная каша готовится подобным образом, но без добавления молока.

Творожная запеканка

Для творожных блюд выбирайте обезжиренный творог или творожную пасту. Чтобы приготовить запеканку для ребенка, выполните такие кулинарные процессы:

  1. Взбейте творог (150 г) с куриным яйцом (1 шт.) и чайной ложкой сахара.
  2. Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите творожную массу в форму, накройте фольгой.
  3. Отправьте творог запекаться при температуре 180 °С 30 минут (до готовности).

Если добавить в творожную массу муку или манную крупу, получится тесто для сырников. Приготовьте их на пару.

Овощной суп-пюре

Основой для приготовления блюда послужат любые овощи, с которыми знаком ребенок, и жидкость — вода или мясной бульон. Готовить суп пюре можно в несколько этапов, а именно:

  1. Помойте, почистите овощи, нарежьте их небольшими кубиками, чтобы удобно было варить.
  2. Сложите овощи в кастрюлю, залейте жидкостью, чтобы жидкость покрыла овощи. Доведите содержимое кастрюли до кипения и варите до готовности овощей на медленном огне.
  3. Перед подачей измельчите овощи блендером и разбавьте полученное пюре до консистенции густого супа, чтобы ребенку было приятно и удобно есть.
  4. По вкусу посолите блюдо.

Это рецепт позволяет одновременно готовить и жидкое для обеда, и овощи как гарнир к мясу или рыбе на ужин.

Освоив базовые рецепты, изучив вкусовые предпочтения ребенка, сможете составлять разнообразное, а главное, полезное меню для крохи.

Составьте список блюд на неделю, так будет легче проследить за тем, чтобы блюда не повторялись и малыш получал необходимую пищу. Добавляя новые продукты, следите за реакцией и никогда не вводите сразу несколько новых продуктов.

Соблюдайте элементарные правила кормления ребенка, тогда ребенок будет расти здоровым и сильным.

Годик малышу — как отметить первый День Рождения ребенка

Добрый день, дорогие читатели!

Первый день рождения малыша — несомненно, важная дата. Хочется, чтобы праздник запомнился навсегда! Но как отметить первый день рождения ребенка весело и бюджетно?

Многие современные родители подходят к делу слишком уж серьезно. Устраивают шикарные застолья, бронируют лучшие рестораны, заказывают огромный торт у лучших кондитеров, покупают пышное платье или смокинг для малыша, организовывают фотосессию гостям и даже нанимают тамаду! Рекламщики праздничной атрибутики коварно потирают руки… Как по мне, все это перебор 🙅 И День Рождения не должен забирать месячный доход семьи — уж лучше потратить деньги на ребенка, ведь все эти излишества ему абсолютно до лампочки. Одни мои знакомые даже отказались от поездки на море, так как половину отложенных средств потратили на организацию праздника! Как по мне, это несколько эгоистично, ведь очевидно, что полезнее для ребенка. Но это не значит, что совсем не нужно отмечать День Рождения! Пусть он станет уютным, семейным, комфортным праздником.

Читать еще:  Пивной стол на день рождения

Давайте разберем по порядку: с чего начать организацию первого Дня Рождения, что приготовить или же отметить в кафе, кого позвать, как сделать красивые фото, что подарить имениннику и так далее.

Что подарить ребенку на первый день рождения

Первый вопрос, который возникает как у родителей, так и у гостей праздника — а что подарить малышу?

Первое, что могу сказать: не заморачивайтесь. Ребенку лет до трех вообще пофигу, что ему покупают. Но родителей это не останавливает, и они тратят огромные деньги на «крутой подарок». Зачем, чтобы похвастаться им перед друзьями?

Дочка в своем игровом уголке — подарке на годик

Поэтому дарите то, что действительно нужно и будет интересно годовасику. А можете вообще ничего специально не покупать, а сделать что-то своими руками. Например, как раз ко Дню Рождения дочери мы с мужем доделали игровой уголок — полочки и стеллаж для игрушек, бизиборд и теплый яркий коврик. Всё! Никаких толокаров, электромобилей и золотых сережек :))) Теперь дочка обожает там играть, а мама довольна, что все игрушки в одном месте👌 Почитайте о нем мою статью Игровое пространство для ребенка своими руками.

Также можете воспользоваться списком подарков для малыша от 1 года до 3 лет. Статью я писала к Новому году, но идеи вполне сгодятся на любое время года 🙂

Еще хотелось бы добавить: предупредите гостей, что лучше дарить деньги, а уж вы потом разберетесь, чем порадовать любимое чадо. Так как родственники могут накупить лишнего, ведь они не в курсе, что у вас есть, а что нет, надо ли это вообще. Иначе потом не будете знать, куда девать кипу плюшевых медведей 😄 я, конечно, люблю мягкие игрушки, но когда их слишком много, они собирают пыль, повсюду валяются, занимают место, которого и так мало. И вообще, такие игрушки я делаю для дочки сама, можете посмотреть на нашего любимого единорога в статье Вяжем единорога крючком для малыша.

Кого приглашать на первый День Рождения ребенка

Я знаю мам, которые пошли во все тяжкие и позвали всех родственников и подружек с детской площадки, соответственно, со своими семьями. Получалось 40-50 человек, из которых штук 20 детей. Естественно, маленьких детей нужно как-то развлекать, а больших — усиленно кормить. Поэтому расходы будут примерно как на свадьбе.

Еще один момент — не испугается ли стольких людей сам именинник? Конечно, один день можно потерпеть, если так сильно хочется. Только все это ради мамы, а не для малыша. Очень понимаю острое желание мам покрасоваться в новом платье, мы это заслужили! Главное, чтобы мероприятие не превратилось в нервотрепку, ибо общее фото вы 100% не сделаете, малыши будут шуметь, так что поговорить тоже не удастся, некоторым гостям может не понравиться, что кто-то их ребенка в чем-то ущемил, недокормил, обидел. В общем, чем больше людей, тем больше проблем — запомните это.

Для меня оптимальный вариант — пригласить родителей с обеих сторон, бабушек и крестных. Плюс братья, сестры, у кого есть. В моей маленькой семье получилось 10 человек! Как показала практика, даже такое количество непросто собрать за одним столом в одно время 🙂

И так как все это самые близкие люди, они понимающе относятся к накладкам, помогают прибраться и спокойно остаются с ребенком, пока вы заняты на кухне. Наш дедушка (спасибо ему за это!) даже согласился погулять с ребенком на сон, чтобы другие гости могли продолжить общение с нами, родителями, а малышка смогла отдохнуть в тишине и на свежем воздухе. Детки часто перевозбуждаются в свой День Рождения, и тут важно вовремя услышать их потребности и дать вздремнуть в покое. Как это возможно с кучей народу — не знаю. Так что, в первую очередь, подумайте о малыше, и если уверены, что 40 человек ему будут не в напряг, то вперед 😉

Дома или в кафе?

Следующее, с чем необходимо определиться — отметить День Рождения дома или в кафе. Признаюсь, я поначалу задумывалась о ресторане, ведь тогда не нужно готовить и вмещать кучу народа в крошечной квартирке. Но потом подумала: что лучше для моей семьи и конкретно для ребенка? Ведь малышка захочет спать, и уложить в шумном кафе ее будет нереально. К тому же, в кафе надо ехать, а это время и нервы в дороге, переодевания, сумки с собой…

Что уж говорить о цене блюд и аренды помещения! Например, среднее детское кафе в Москве обойдётся в 3000 рублей на человека. Для наших 12 человек семьи сумма счета окажется не менее 36000 рублей. А это цена полуторагодового запаса памперсов или аж два спорткомплекса для ребенка. Или много чего еще, гораздо более полезного, чем финансовая помощь владельцам ресторанов, у которых и так денег куры не клюют.

В общем, мы решили дома, по-семейному собраться и вполне неплохо разместились в маленькой квартире. Главное — запастись достаточным количеством столовых приборов и чашек 🙂 Как это часто бывает, у многих ваших родственников и друзей свои дела, поэтому застолье не займет много времени — максимум, два-три часа. Есть ли смысл отдавать немалую сумму для того, чтобы часок шикануть? Кого вы хотите этим удивить? По мне, так главное — отношения в семье, общение с близкими, которым проще всего будет насладиться в тишине и привычной обстановке. В кафе вы 100% «потеряетесь» и не сможете сосредоточиться на самом важном.

Меню на первый День Рождения ребенка

Меню на годик должно быть максимально простым, ведь у вас еще недостаточно времени на изящную кулинарию. Оставьте рецепты французских поваров на потом. Напишу про блюда, которые выбрала я:

  • Пенне с курицей
  • Картошка по-деревенски
  • Свиные отбивные
  • Салат с курицей и яблоками
  • Торт шоколадный
  • Панна-котта

Оформление первого Дня Рождения ребенка

Если вы все-таки решили отмечать День Рождения в кафе, придется потратиться и на оформление.

Дома же, можно украсить комнату воздушными шарами и повесить гирлянду с надписью «С Днем Рождения». Цена такой — 150 рублей. 20 шариков обойдутся в 200 рублей. Выглядит довольно празднично и не вычурно.

Знаю, некоторые девочки мастерят единичку из салфеток — поклон им, так как это невероятно кропотливая работа. У меня мало времени и места для такого украшения 🙂 Я предпочла потратить это время на приготовление подарка для дочки — уютного и безопасного игрового уголка.

Сценарий первого Дня Рождения

Если вам хочется отметить первый День Рождения весело и задорно, организуйте конкурсы для гостей! Вот вам пример:

  1. Приготовьте баночки от молочной кухни — пюре из брокколи, цветной капусты, моркови, кабачка, тыквы, говядины, индейки, кролика. Завяжите глаза гостям и пусть они угадывают продукт на вкус! Пусть поймут, каково малышам кушать эту дребедень :)))
  2. Устройте викторину, посвященную ребенку. Я люблю устраивать такие на свой День Рождения, чтобы проверить, кто меня знает хорошо, а кому нужно дать в глаз Можно просто задавать вопросы — о весе и росте при рождении, о первом слове, о любимой игрушке, а можно немного облегчить задачу и предоставить варианты ответа.

Фотосессия с ребенком

Семейное фото в первый День Рождения дочки

На что я решила потратиться, так это на фотосессию втроем. Хотелось сохранить память о нас, красивых и счастливых 🙂

Мне повезло, что подвернулся один фотопроект с прекрасным фотографом и шикарными декорациями. Сбылась моя мечта о новогодней фотосессии, приуроченной к годику дочки, прямо два в одном! Подробнее о том, как организовать такую фотосессию и подготовиться к ней, я напишу в следующей статье.

Сколько стоит отметить первый День Рождения ребенка?

Итоговый прайс первого дня рождения смотрите в табличке:

Несмотря на то, что мы придерживались здравого смысла в отношении первого Дня Рождения дочки, сумма все равно получилась внушительная. Однако на эту сумму мы организовали игровой уголок ребенку, получили красивые фото и собрали всех родных за одним столом. Согласно опросу, который я провела, многие мои знакомые потратили на праздник от 60 до 100 тыс.руб. Некоторые даже специально взяли кредит!

Так что предлагаю для начала решить, что для вас действительно важно, а на чем можно сэкономить. Я лишь поделилась своим опытом празднования годика и надеюсь, что он вам пригодится!

Всего самого наилучшего!

Ваша Блогомамочка — Екатерина Ульянова

Меню годовалого ребенка на каждый день

Достигнув годовалого возраста, ребенок может питаться в полной мере разнообразно, оставив лишь один прием пищи под молочные блюда. Малыш без проблем съест и суп, и пропаренную рыбу, и сырник. Маме гораздо легче продумывать меню для семьи, потому как рецепты для годовалого ребенка практически не отличаются от тех, что употребляют взрослые члены семьи, достаточно из детской порции исключить перец, большое количество соли и другие приправы. Для упрощения процесса приготовления обычно недосаливают весь объем блюда, делая тем самым еду безопасной для ребенка, предоставляя возможность добавить нужное количество усилителей вкуса в тарелку каждому члену семьи индивидуально.

Ребенок за общим столом

Чего избегать в рационе кормления

Несмотря на то, что меню ребенка в 1 год очень схоже с взрослым рационом, следует знать, что некоторые продукты все же еще не стоит использовать в качестве ингредиентов. Органы, фильтрующие кровь и расщепляющие белки, еще не совершенны, не закончили формироваться, что ведет к возможным аллергическим реакциям в виде сыпи, зуда или опухания мягких тканей.

Продукты, не пригодные для меню ребенка:

  • Раковые шейки, креветки, мидии, щупальца осьминога. Эти продукты любят взрослые за корейский способ приготовления, острые приправы, пикантный вкус. Эти продукты не годятся для ребенка не из-за огромного количества солей, самое главное – недопустимое количество трудно расщепляемого белка с большой долей вероятности спровоцирует аллергию;
  • Орехи, особенно арахис. Причина та же – высокая концентрация белка. Арахис лучше не давать до трех лет, после трех с осторожностью: сначала половину зерна в сутки, если реакции не последует, на следующий день можно дать уже 2 зерна. Осторожность в употреблении арахиса связана с особым видом аллергии, существующей именно на этот вид ореха. Негативная реакция опасна удушьем, потому как при непереносимости арахисового белка резко увеличиваются в размерах мягкие ткани, перекрывая просвет дыхательных путей. Вовремя не принятые меры могут привести к опасным последствиям. Если у ребенка выявится аллергия на арахис, на протяжении всей жизни он будет обязан изучать составы сложных блюд на наличие даже следов арахиса;
Читать еще:  Детский день рождения что поставить на стол

  • Соления, консервированные продукты. Заготовленные с любовью бабушкины соленья также не стоит давать годовалому малышу. Присутствие уксуса, перца, хрена, чеснока и большого количества соли негативно скажется на пищеварительной системе ребенка;
  • Мед. Несмотря на натуральность, его также до трех лет давать не стоит. Он богат микро,- и макроэлементами, что часто, с одной стороны, говорит о его неоспоримой полезности, в то же время богатый состав может содержать компоненты, способные спровоцировать сыпь и зуд, не стоит забывать о том, что в меде содержится большое количество сахаров;
  • Шоколад, конфеты, торты и прочие сладости. Эти продукты легко спровоцируют ярко-красные высыпания на щеках, ягодицах, в области складок рук и ног.

Количество кормлений годовалого ребенка

Количество приемов пищи сокращать не стоит, ведь ребенок становится все более активным, ему требуется с каждым днем все больше энергии на познавание мира. Нужно обеспечить малыша разнообразным питанием, учесть потребности в рационе, богатом всеми необходимыми веществами. Это будет полезно и для взрослых членов семьи.

Основное правило – правило четырех компонентов кормления. Ежедневно меню ребенка в годовалом возрасте и старше должно содержать:

Из каких именно продуктов будет составлен рацион, удовлетворяющий правилу четырех компонентов, выбирает сама мама, исходя из своих возможностей и гастрономических предпочтений всех членов семьи.

Правило 4 компонентов

Завтрак

Для начала активного дня принято считать лучшим блюдом – кашу. При этом лучше отдавать предпочтение неочищенному зерну, то есть для здоровья полезнее овсяная, пшеничная, пшённая и гречневая крупы, чем манка. Хотя манная каша не вредная, она доставляет большое количество энергии в организм. К сожалению, кроме энергии, эта каша не дает ничего. Другие крупы полезны микро,- и макроэлементами, необходимыми для роста крохи.

Второй завтрак

Второй завтрак не должен быть плотным. Он больше напоминает перекус. Для такого приема пищи отлично подойдет свежий фрукт или стакан кефира. После первого завтрака активный ребенок уже спустя пару часов может проголодаться. Для того чтобы не испортить аппетит перед обедом, этот прием пищи не должен быть слишком сытным. Если у ребенка проблемы с аппетитом, от второго завтрака лучше отказаться, чтобы в перерыве между основным завтраком и обедом он успел проголодаться.

Обед должен состоять из овощей и белка. Это могут быть суп на мясном бульоне, богатый овощами борщ или картофельное пюре с тефтелями. В середине дня ребенок должен получить достаточно энергии, которой ему хватит до ужина. Предлагая ребенку на обед и первое, и второе блюдо, родители часто заставляют доесть все до конца, через силу. Это самая главная ошибка в воспитании и кормлении детей.

Внимание! Заставляя доедать, родители формируют негативное отношение к приему пищи, насильно растягивают желудок ребенка. Еда должна приносить удовольствие и потребляться в том количестве, в котором организм готов ее переработать.

Заставляют ребенка есть

Полдник

Спустя три часа после обеда, проснувшемуся от дневного сна ребенку можно предложить полдник. Это должен быть легкий прием пищи. Неплохим вариантом полдника могут быть запеканка и стакан теплого молока. Печенье с чаем также удовлетворит потребность организма в злаках и не будет перегрузкой после плотного обеда.

Ужин должен быть сытным, в отличие от полдника и ланча. Ужином может быть второе блюдо из овощей и мяса или рыбы. Также не исключаются макаронные изделия. Часто детям нравятся причудливые формы в виде ракушек, бантиков, алфавита или спиралей. Достаточное количество сливочного масла во время ужина восполнит потребность организма в кальции.

Второй ужин

Вторым ужином отлично послужит фрукт или стакан кефира с печеньем. Последний прием пищи не должен содержать продукты, способные спровоцировать жажду, а также большое количество жидкости, мешающее спокойному сну из-за частых позывов к мочеиспусканию.

Отказываться ли от грудного вскармливания

На одной из своих лекций практикующий педиатр, Комаровский Е.О., очень подробно разобрал тему грудного вскармливания, уделив особое внимание составу материнского молока. Самый важный и полезный промежуток времени для грудного вскармливания – первые 6 месяцев жизни ребенка. В этот период материнское молоко содержит, помимо питательных веществ, интерфероны, обеспечивающие крепкий иммунитет малышу. Детям на гв в первые полгода жизни удается получить мамин иммунитет через молоко.

После истечения 6ти месячного срока в грудном молоке содержатся только питательные вещества, но уже не в таком богатом количестве, как в первое время. Иммунитетом мама с ребенком во втором полугодии кормления уже не может делиться. Особую ценность для здоровья ребенка грудное молоко уже не несет. Поэтому кормление грудью ребенка, достигшего 6ти месячного возраста, происходит по желанию мамы. Если в связи с семейными обстоятельствами мама должна отлучаться от ребенка надолго, или ей приносит дискомфорт кормление грудью, она может от него отказаться в пользу адаптированной молочной смеси без зазрения совести.

Важно! Кормление грудью ребенка, достигшего годовалого возраста, не имеет никакого смысла, не несет абсолютно никаких полезных веществ.

Мама и годовалый малыш

Меню годовалого ребенка

Если мама все же продолжает кормление грудью после года, она обрекает себя на бессонные ночи тогда, когда ребенок уже не нуждается в еде по ночам. Мамина грудь становится привычкой, от которой сложно отучить, потому что ее нельзя спрятать или выбросить, подобно бутылочке. Годовалый ребенок не должен воспринимать маму как составляющую часть питания. С психологической точки зрения, ребенок после года должен быть отлучен от груди.

В связи с этим, кормление ребенка после первого года жизни, находящегося до этого на грудном вскармливании, должно быть полностью заменено стандартными продуктами питания. Основой для таких детей является такое же меню годовалого ребенка на каждый день, как и для тех малышей, которые находились на искусственном вскармливании.

Меню для ребенка с года с рецептами на неделю не обязательно должно содержать богатое многообразие фруктов, всевозможные виды мяса или рыбы. Если ребенок любит грушу, но не любит сливу, не нужно заставлять его есть сливы. Достаточно того, что он будет есть одну грушу каждый день, но с удовольствием. То же касается и мяса. Если не нравится ребенку говядина, но он с удовольствием ест курицу, не следует вопреки его вкусу готовить говядину. Белка достаточно и в курином мясе, железо он может получить из сырого яблока или свеклы, добавленной в борщ. Меню для ребенка 1 года с рецептами, составленными на неделю, можно компоновать, опираясь на основные аспекты, описанные ниже.

Каши для ребенка варятся на молоке с добавлением сливочного масла, если противоположное не прописано лечащим врачом при наличии каких-либо заболеваний. Некоторые крупы варить следует пошагово: сначала на воде, в последние 10-15 минут приготовления добавлять молоко. К таким кашам относятся:

Первые блюда варятся на мясном бульоне. При этом после закипания воду нужно слить и вскипятить заново, после чего варить:

  • говядину не менее 2,5 часов;
  • курицу не менее 1 часа;
  • нежирную свинину не менее 1,5 часов.

В состав супов можно добавлять самые разнообразные овощи. Чтобы заинтересовать ребенка едой, полезно использовать макаронные изделия причудливых форм. Очень привлекают детей злаковые звездочки или вермишель в форме зверей, их можно приготовить.

Дополнительная информация. От добавления пассированного лука и моркови пока стоит воздержаться. Их лучше добавлять сырыми непосредственно в кастрюлю за 15 минут до окончания варки.

Блюда из мяса, рыбы

Мясо предпочтительнее запекать в духовом шкафу. Если семья любит котлеты и тефтели, их можно обжарить с обеих сторон в течение 1-2 минут, после чего тушить до готовности. Сильно жареное мясо для детской печени и поджелудочной железы ничего, кроме вреда и тяжести, не принесет. Жарку продуктов совсем исключать не обязательно, однако лучше свести такой вид термической обработки к минимуму.

Рыба опасна костями. При выборе рыбного блюда из соображений безопасности лучше отдать предпочтение рыбном котлетам. Это позволит измельчить филе и случайно попавшие кости, сделав их абсолютно безопасными.

Запеканки

Запеканки очень полезны, когда в их рецепт добавляют творог. Отличный источник кальция и молочных жиров будет лучшим выбором на завтрак или полдник. При приготовлении творожной запеканки можно добавлять манную крупу. Она поможет достичь необходимой густоты и позволит легко держать форму готовому блюду.

Примерный недельный рацион и режим кормления

ПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье
ЗавтракОвсяная каша, компотРисовая каша, компотМанная каша, компотКукурузная каша, компотГречневая каша с молоком, компотПшеничная каша, компотПшенная каша, компот
Второй завтракБананЯблокоОвсяное печенье, стакан кефираГрушаСтакан йогуртаТворожокСтакан кефира
ОбедОвощной суп, кусочек хлеба, чайСуп с фрикадельками, чайБорщ, хлеб, чайУха или рыбный суп, хлеб, чайКуриная лапша, хлеб, чайЩи, хлеб, чайТоматный суп, хлеб, чай
ПолдникОладьи, компотОвсяное печение, компотБанан, стакан молокаЗапеканка, компотПечение, чайТворожный кекс, молокоФруктовый салат
УжинКартофельное пюре, тефтеля, чайОтварные макароны по-флотски, чайТушеная капуста, сарделька, чайОтварной рис, котлета, чайГреча, гуляш, чайСпагетти болоньезе, чайОтварной картофель, рыбная котлета, свежий огурец, чай
Второй ужинЯблокоБананГрушаКефирТворожокСтакан йогуртаБанан

Размер порции всегда индивидуален и зависит от аппетита ребенка и его способности переваривать пищу. Если ребенок не наедается предложенным количеством, не будет ошибкой предложить ему добавки. Но заставлять малыша есть все до конца – родительское преступление. Если малыш отказывается от еды, при этом бледный и неактивный, стоит обратить внимание на его здоровье, возможно, он заболел. Ведь ребенок, которому исполнился всего лишь годик, сказать о своем самочувствии еще не может. Когда активный и веселый ребенок не хочет садиться за стол, самым правильным решением будет отсрочка вопроса приема пищи на час-полтора. Кормить следует в соответствии с аппетитом.

Видео

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты 220 Вольт
Adblock
detector