Fotosalon3x4.ru

Фотожурнал про Счастье
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Корпоратив кулинарный мастер класс москва

Корпоратив в кулинарной студии: рассказ очевидца. Очевидец — я!

Несколько раз в году в моей жизни происходят приятные моменты, когда я перестаю быть event-менеджером и окунаюсь в мероприятие в самом счастливом качестве. Как клиент. Заказчик. Как человек, который просто пришел на праздник и готов к ярким эмоциям.

Так я в свое время бегала по ночному парку во время квеста, рисовала картины маслом, летала по соседней галактике в очках виртуального аттракциона, работала в технике декупаж над «старинной шкатулкой», рисовала 3D ручкой и грабила казино (тоже квест).

Сегодня будет рассказ очевидца, который оказался на корпоративном мероприятии в кулинарной студии.

Вот я жарю половинки персиков, обмазанных медом, на гриле. К моменту позирования зачем-то сняла фартук, но атмосферу творческого полета этот факт не портит.

Я расскажу все именно так, как было, чтобы вы легко могли представить, как пройдет ваш кулинарный мастер-класс.

Все условия, о которых я буду рассказывать, относятся к одной конкретной студии в Москве. Если Вам понравится описание, звоните!

Сколько человек может участвовать в кулинарном поединке?

Студия вмещает до 60 человек. Но! Если вас больше, не стоит отказываться от кулинарного мастер-класса, просто будьте готовы дополнительно оплатить помещение, услуги ведущего, посуду и мебель для ужина.

У нас было всего 18 человек, поэтому мы разместились вот за таким столом. Не стоит переживать, что дым и посторонние запахи помешают вам праздновать кулинарную победу. В студии очень мощная вытяжка. За несколько минут создается комфортная обстановка для ужина.

Как все происходило

Мы неспешно собирались в помещении студии, рассматривали многочисленные фото кулинаров-предшественников, наслаждались интерьером, созданным специально для кулинарных экспериментов, с удовольствием общались за чашкой чая или кофе (все это входит в стоимость и предлагается в неограниченном количестве).

Вскоре нас поприветствовал повар, попросил собраться вокруг «острова» (это система специальных столов с посудой, оборудованием, плитами, разделочными досками и наборами продуктов).

Небольшой инструктаж, деление на команды, облачение в фартуки. Фартуки, к слову, могут быть и не с логотипом студии, а с логотипом вашей компании (дополнительная оплата). Естественно, о заказе таких фартуков нужно позаботиться за пару недель.

Повар рассказывает весь объем предстоящей работы, чтобы правильно распределить время, ведь подача всех блюд должна быть одновременной.

А теперь начинается командная работа! Кто-то режет овощи и мясо, кто-то замешивает тесто. Кому-то выпала честь грамотно сварить карамельный соус, добавить специи, украсить блюдо.

Читать еще:  Корпоратив в театре с фуршетом

Времени достаточно, не бойтесь суеты. Будет возможность пошутить и посмеяться, рассказать кулинарные анекдоты, попозировать фотографу и выпить чашечку кофе, пока коллеги доделывают свою часть работы.

Кто поможет?

У каждой команды есть страх испортить собственный ужин. Я тоже переживала, что «у семи нянек» что-то пойдет не так. Напрасно! Во-первых, для форс-мажоров всегда есть запас продуктов, во-вторых, с каждым поваром в паре работает помощник, который внимательно следит за происходящим и вовремя помешивает, переворачивает, взбивает и досаливает, если кто-то в вашей команде зазевался или увлекся успехами соперников.

Помощники быстро убирают очистки-обрезки-скорлупу, меняют грязную посуду на чистую, протирают салфетками запачканные поверхности разделочного стола, приносят чистые доски и ножи. Иначе говоря, делают все, чтобы ваше мероприятие проходило приятно и красиво.

Именно они следят за духовкой, достают горячие противни, готовят блюда к подаче и сервируют стол.

Пир на весь мир

Сразу скажу, еды у нас получилось много. В нашем случае все было очень сытное (тема — летняя выпечка). Пирог «Овощная роза» с цукини, морковью и баклажаном, сконы с грюйером и карамелизованным луком да еще и персики на гриле с хрустящим крамблом и карамелью. В конце ужина нам раздали пакетики, чтобы можно было забрать свои шедевры домой.

Меню вы можете подобрать на свой вкус (вариантов достаточно много). Все получается безумно вкусно, ни в одном ресторане я такого удовольствия не получала. Возможно, секрет в том, что в каждое блюдо я вложила частичку собственной души.

Готовили мы полтора часа, пировали чуть больше часа. Если вы планируете долгое общение, развлекательную программу с ведущим, помпезное награждение и т.д., возможно, понадобятся дополнительные закуски. И дополнительные деньги)).

Что входит в стоимость кулинарного мастер-класса в студии

Давайте по пунктам, так как именно по этому поводу больше всего вопросов. Сейчас обсуждаем 3900 рублей на человека (3 блюда) и 4500 рублей (4 блюда).

  1. аренда студии с зоной для приготовления блюд и с зоной для ужина на 4 часа
  2. работа шеф-повара (мастер-класс возможет и на английском языке)
  3. набор продуктов для приготовления всех блюд
  4. фартуки с логотипом студии
  5. посуда для приготовления, необходимый инвентарь (плиты, миксеры, электрические грили и т.д.)
  6. мебель и посуда для ужина
  7. работа помощников повара
  8. чай, кофе и питьевая вода в неограниченном количестве
  9. сертификаты для каждого участника о прохождении конкретного мастер-класса

Что можно заказать дополнительно

Фуршет до начала мастер-класса
Если вы собираете сотрудников сразу после работы, не стоит их морить голодом еще 1,5 часа. В студии можно заказать холодные и горячие закуски, салаты, горячие блюда и напитки для приветственного фуршета. Чтобы понять стоимость, нужно просто выбрать нужные пункты из предложенного меню, которое вам вышлет менеджер.

Читать еще:  Корпоративное предложение на новый год

Аренда студии более 4-х часов
Каждый следующий час оплачивается отдельно (6000 руб.)

Аренда дополнительного помещения
Готовить можно и в студии, а ужинать — в соседнем более просторном помещении. Там вы можете организовать «продолжение банкета», дискотеку, шоу-программу и т.д.

Фотосъемка
Фотограф будет делать много репортажных кадров, чтобы у вас осталась память о корпоративе в кулинарной студии.

Ведущий, Диджей, кулинарная викторина
Сами повара — очень обаятельные люди с хорошим чувством юмора, но вы вполне можете сделать мероприятие еще более эффектным, если позаботитесь о развлекательной программе.

Оформление помещения шарами
Это больше актуально для дня рождения, но если корпоратив приурочен к 8 марта, такое оформление тоже будет к месту.

Фартуки с вашим логотипом
Да, можно сшить фартуки с логотипом вашей компании. Потом сотрудники могут оставить их себе на память.

Выезд в ваш офис
Да, это возможно. Если у вас есть подходящее помещение (50-70 кв.м.), такой мастер-класс вполне можно организовать прямо у вас в офисе. К общей стоимости мероприятия добавится 10%.

Мои впечатления

Мне понравилась атмосфера во время мастер-класса, хотя я участвовала в мероприятии с незнакомыми людьми. Если вы хотите сблизить сотрудников вашей компании — это лучший вариант. Азарт, творческое возбуждение и юмор шеф-повара, эмоциональное общение и радость за результат.

Я узнала несколько поварских секретов, хотя имею семейный опыт на кухне более 22-х лет и очень много готовлю. Теперь я знаю тайну карамельного соуса и буду смелее использовать приправы…

Все три блюда были ресторанного уровня. Меня не учили банальным вещам и дали старт для полета фантазии.

Мероприятие было ЦЕЛЬНЫМ. Я отдохнула и получила море позитива, обрела полезные навыки, вкусно поела и продуктивно пообщалась за ужином по рабочим вопросам.

Как заказать

Свяжитесь со мной любым удобным способом, расскажите о количестве участников. Мы вышлем меню, смету, видео, фотографии. Если вы планируете летний корпоратив, все можно устроить на природе. Прочтите мою статью «Лето в стиле гриль».

Снова Праздник
Лицо для контактов: Панасьян Ирина
Напишите мне: irina@snova-prazdnik.ru
Позвоните: +7 (925) 730-88-50

Выездные кондитерские курсы и мастер-классы

Кулинарные курсы и семинары стали популярны благодаря известному шоумену, ресторатору Джейми Оливеру. Теперь подобные мероприятия посещают не только повара, но и обычные люди, интересующиеся гастрономией. В Москве особенно востребованы выездные кулинарные мастер-классы.

Читать еще:  Шоу программа корпоратив

Оригинальный формат от Vip-Masters

Мастер-классы – это интерактивные занятия, в процессе которых участники готовят одно или несколько блюд. При этом всем заправляет шеф-повар. Как опытный кулинар, он рекомендует лучшие рецепты, демонстрирует процесс приготовления, делится секретами.

Такие мероприятия становятся изюминкой разнообразных торжеств. Выездной мастер-класс можно заказать на:

  • корпоратив;
  • день рождения;
  • свадьбу;
  • детский праздник

и любое другое выездное знаменательное событие для взрослых и детей.

Ваши гости будут очень рады возможности узнать что-то новое о кулинарии. Ведь кулинарные занятия:

  • отвлекают от рутины;
  • обучают новым оригинальным блюдам;
  • расширяют познания о кухнях мира;
  • дают знания о, казалось бы, обычных продуктах;
  • позволяют отдохнуть в комфортной обстановке;
  • задействуют всех гостей.

Совмещение приятного с полезным сделает гастрономический праздник незабываемым для каждого присутствующего. А вдруг у кого-то откроется кулинарный талант?

Для тимбилдинга это и вовсе идеальный формат. Мероприятие укрепит связь внутри коллектива, позволит наладить отношения с партнерами, продемонстрирует характер сотрудников в свободной обстановке.

Организовываем праздник

Vip-Masters накопило значительный опыт в проведении выездных кулинарных мастер-классов в Москве. Поэтому мы избавим вас от лишних хлопот и организуем творческое, интересное, доступное всем мероприятие. От вас понадобится лишь:

  • выбрать интересующее направление кулинарии (блюда);
  • уточнить детали проведения праздника;
  • обговорить присутствие детей – для них мы легко подготовим отдельную программу;
  • заказать, оплатить услугу.

Наши прекрасные ведущие подъедут в указанное место вовремя, установят технику, подготовят все оборудование. Во время выездного кулинарного мастер-класса шеф-повара каждого зажгут любовью к кулинарии. В конце праздника не останется ни одного равнодушного гостя – ведь приготовленные блюда можно будет продегустировать!

Преимущества мастер-классов от Vip-Masters

Любое праздничное событие должно оставлять множество хороших воспоминаний. Мы знаем, как это сделать. На выезде:

  • будут работать талантливейшие кулинары;
  • однозначно возникнет дружеская, творческая атмосфера;
  • каждый получит заряд добрых эмоций и уйдет домой довольный, сытый и с новыми знаниями.

Наши шефы покажут, как быстро нарезать продукты, расскажут, как выбирать ингредиенты, продемонстрируют красивое оформление блюда. Их рассказ о выбранной кухне будет полноценным, увлекательным, а приготовленная вместе с вами и вашими гостями пища – неповторимо вкусной.

Звоните нам – и мы создадим праздник. Выездной кулинарный мастер-класс пройдет так, как вы пожелаете – все детали обсуждаемы.

Также, предлагаем ознакомится с нашими бизнес-семинарами и курсами онлайн.

Мы проводим оффлайн обучение в Москве, в Краснодаре и за рубежом.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты 220 Вольт
Adblock
detector